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咖喱螺纹面
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失眠Christian

螺纹面是意大利面的一种，是用意大利小麦粉加工而成的，口感筋斗爽滑，用咖喱制作后非常香，还不油腻不怕发胖。

时间:10-30分钟
食材
意大利螺纹面 200g
土豆 100g
胡萝卜 100g
咖喱块 80g
盐 2g
洋葱 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面用开水煮，再用凉水激两次煮开，像煮饺子那样。
  • 步骤 2/7
    煮好的面捞出用盐拌匀。
  • 步骤 3/7
    土豆胡萝卜洋葱切小丁。
  • 步骤 4/7
    起锅热油，将三丁下入煸香。
  • 步骤 5/7
    加入300ml清水，大火煮开后转小火将土豆胡萝卜炖熟。
  • 步骤 6/7
    加入面。
  • 步骤 7/7
    加入咖喱块炒匀即可。
小贴士

煮面的时候要开水下锅，用凉水激煮几次才容易熟。

出锅加盐防止粘。

发布于 2020-10-30
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