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胡萝卜奶酪蛋糕
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姆潭蚊负鼻

胡萝卜蛋糕这样做,香味更浓郁,蛋糕的口味更加与众不同!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 130g
胡萝卜 1根
青椒 半个
清水 180g
鸡蛋 3个
奶酪芝士 3片
葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好各种原料，胡萝卜个头小一点的，青椒建议用甜柿椒，没有辣味；
  • 步骤 2/12
    把胡萝卜去皮切成细丝，青椒也切成细丝；
  • 步骤 3/12
    把面粉、鸡蛋、盐、清水一起放在一个较大一点的容器里，搅拌成面糊糊；
  • 步骤 4/12
    把切好的胡萝卜丝和青椒丝一起放到面蛋糊里搅拌均匀；
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀就可以了；
  • 步骤 6/12
    取一个12连蛋糕模，把做好的胡萝卜鸡蛋面糊分别倒进蛋糕模里，我用的这个是不沾模，所以没有抹油，如果模具会沾，建议在模具上抹一层油再倒面糊。
  • 步骤 7/12
    把奶酪芝士片撕成小片，放在面糊上；这个份量可多可少，按自己喜好来放就可以了；
  • 步骤 8/12
    把切好的葱花撒在奶酪上；
  • 步骤 9/12
    烤箱200度预热，蛋糕模具放中层，上下火烘烤30分钟左右；（因为烤箱都会有温差问题，所以此处温度仅供参考）
  • 步骤 10/12
    烘烤过程中能够看到蛋糕模里的蛋糕糊膨胀起来，还是挺好玩的；
  • 步骤 11/12
    30分钟后，烘烤结束，散发着香味的胡萝卜奶酪蛋糕就出炉了；
  • 步骤 12/12
    看看，没有抹油，也能轻松脱模，很方便的。
小贴士

这里的胡萝卜还可以换成其它食材哦，比如白萝卜、西葫芦等这些比较容易熟的食材。

发布于 2020-02-20
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