抹茶味麻薯包
2.3万 热度 756 收藏
惠甄浮期妄年

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
麻薯面包粉 100g
鸡蛋液 50g
玉米油 10g
牛奶 15g
10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需材料备好
  • 步骤 2/9
    鸡蛋液,加上玉米油,在放入牛奶
  • 步骤 3/9
    用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡,大约2分钟左右
  • 步骤 4/9
    在倒入白糖,接着搅打1分钟
  • 步骤 5/9
    放入麻薯包和抹茶粉
  • 步骤 6/9
    拌匀即可
  • 步骤 7/9
    分成6个均匀的面团,面糊比较黏手,我是戴着一次性手套分割的,也可以放入裱花袋里挤出来微微整理
  • 步骤 8/9
    烤箱预热180度,烤盘放中层,烘烤25分钟左右
  • 步骤 9/9
    当时间过了一半的时候,麻薯包已经涨发的很好了
小贴士

搅打液体的时候,用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡,大约2分钟左右,也可以用手动打蛋器,就是多打一会儿喽。

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

鸡蛋液我用的是50克,但选择一个中等大小的鸡蛋,100面粉整个放里就没有问题。

玉米油10克可以换成黄油15克。

发布于 2020-01-06
评论
相关菜谱