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小米奶酪菠菜糊
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他好像条二皮狗

昨天打的小米浆还剩下一些，今天早晨给宝宝做了一个小米糊，早餐吃肠胃很舒服的。

时间:30分钟-1小时
食材
小米浆 245g
山药 15g
菠菜 10g
奶酪 1块
蛋液 20g
清水 150g
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好小米浆（150克小米加220克清水打成的），焯熟切碎的菠菜，山药切碎，鸡蛋打散
  • 步骤 2/9
    将小米浆倒入锅中烧开
  • 步骤 3/9
    开锅后加入奶酪和山药转为小火将奶酪压碎
  • 步骤 4/9
    全部压碎后加入清水搅匀，转为大火
  • 步骤 5/9
    再次煮开后转为小火慢慢煮
  • 步骤 6/9
    煮至小米糊粘稠，米香味很浓时淋入蛋液
  • 步骤 7/9
    迅速搅散至蛋液凝固
  • 步骤 8/9
    加入菠菜和少许食盐搅匀即可关火
  • 步骤 9/9
    早晨来上一碗肠胃特别舒服呢！
小贴士

小米糊加热后放入奶酪融化后再加入清水。

发布于 2024-10-11
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