枸杞银耳山楂羹
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河眯鸭诒姿_

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1朵
山楂 200g
枸杞 20粒
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    银耳泡发1小时;
  • 步骤 2/15
    去掉根部,掰成小朵;
  • 步骤 3/15
    枸杞泡软;
  • 步骤 4/15
    山楂洗净;
  • 步骤 5/15
    山楂去核工具:中性笔帽;
  • 步骤 6/15
    笔筒插入山楂,旋转向下,穿过山楂,去除果核;
  • 步骤 7/15
    检查一下,如有被挤到一边的果核,则捅出去,以免吃时搁着牙;
  • 步骤 8/15
    一个完成了;
  • 步骤 9/15
    果核留在了笔筒中,捅出去,再处理下一个;
  • 步骤 10/15
    山楂都处理完;
  • 步骤 11/15
    看,全是果核,没有浪费哟;
  • 步骤 12/15
    小锅中加清水,放入冰糖适量,银耳,枸杞,煮开,小火慢炖;
  • 步骤 13/15
    炖的过程中,尝一下,太酸的话,可以在家一些冰糖;
  • 步骤 14/15
    煮20分钟就可以了;
  • 步骤 15/15
    银耳枸杞山楂羹,酸酸甜甜真不错。
小贴士

银耳,枸杞提前泡发;

根据羹的酸度,添加冰糖或白糖量;

根据口味,调整煮制时间。

发布于 2020-02-07
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