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虾酱海鲜炒饭
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玉生烟孙

虾酱是老公点名要吃的，虾酱一定要买好一点的，这样才不会有臭鱼烂虾的味道，炒好的饭很鲜香。

时间:10-30分钟
食材
隔夜米饭 1碗
鸡蛋 1个
虾酱 适量
虾仁 适量
香葱 适量
香芹 少许
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将虾仁去肠线洗净。
  • 步骤 2/8
    焯烫后备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋黄打散。
  • 步骤 4/8
    煎熟切丝。
  • 步骤 5/8
    起锅热油，下入虾香芹煸香取出。
  • 步骤 6/8
    锅加底油，下入虾酱煸香，加入蛋清
  • 步骤 7/8
    米饭小火煸炒。加入香葱
  • 步骤 8/8
    倒入鸡蛋黄丝，香葱和虾仁略炒出锅。
小贴士

虾酱比较咸，可不放盐。

发布于 2020-02-21
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