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补血红豆饭
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苍茫lining

这款红豆饭不仅颜色漂亮，味道也好，还可以补血哦。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
糯米 80g
红豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时。
  • 步骤 2/4
    将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替，将泡好的红豆沥干水分，加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟。
  • 步骤 3/4
    将大米，糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。
  • 步骤 4/4
    煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻。
小贴士

如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的。

发布于 2023-02-02
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