鲜蘑玉米饭
7.5万 热度 120 收藏
微光倾城含萱

每每一碗剩饭也不肯简单的下肚,总要给它加点料。一是为了好看,真正的目的还是为了有食欲,这个时候那还管它长不长肉哦。

时间:10-30分钟
食材
剩饭 100g
火腿 160g
鲜蘑菇 2朵
鸡蛋 1个
玉米粒 适量
2大勺
香葱 3g
剁椒 2大勺
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。
  • 步骤 2/9
    火腿切小丁;蘑菇洗净切丁;香葱切粒;鸡蛋加点盐和几滴水,打散备用。
  • 步骤 3/9
    锅中油热,滑散鸡蛋,盛起。
  • 步骤 4/9
    锅中余油,倒入蘑菇丁和玉米粒,翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入火腿丁,炒匀。
  • 步骤 6/9
    倒入剩饭,炒散。
  • 步骤 7/9
    倒入鸡蛋,加少许盐,炒匀。
  • 步骤 8/9
    加入葱花,炒匀。
  • 步骤 9/9
    倒入剁椒,炒匀;调好味即可。
小贴士

1、如果想节省时间,米饭口感软一些,可以将米粉在微波炉中叮2分钟再炒。

2、鸡蛋打散,加几滴清水再炒,口感嫩滑。

发布于 2020-02-21
评论
相关菜谱