窝瓜是婆婆自己种的，比外边卖的要大一些，也更面更甜。窝瓜面不面，切的时候是完全可以感觉到的，那些不面的窝瓜是很容易切的---这个小的时候吃到的比较多，现在的窝瓜品种都改良了，不面的窝瓜都不太容易找到了！！话说咱这个窝瓜，切的那叫一个费劲，左切右切怎么都切不动，当时特后悔，没有等孩儿他爸回来再切，后来改用劈的，才一点点的切开了！！
1、窝瓜含有水分，给米添加水的时候要酌情减少一些。
2、米提前泡一会，味道会更棒。