搜索菜谱、食材
鲜虾炒饭
8.2万 热度 158 收藏
JOE

喜欢美食的人大多喜欢秋天，因为丰收季节里总是有许多肥美的物产，用鲜虾来炒饭，滋味鲜美，色泽诱人呐(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 264g
三色菜 202g
鸡蛋 123g
油 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/26
    用电子称成东东时，最好用个容器垫着食材，这样起到保护作用哦，称时可要记得归零哦(*^__^*) 嘻嘻……
  • 步骤 2/26
    食材：三色菜（胡萝卜粒、青豆和玉米粒）。
  • 步骤 3/26
    食材：鲜虾。
  • 步骤 4/26
    食材：鸡蛋。
  • 步骤 5/26
    酱啊ing鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 6/26
    拌匀鸡蛋液。
  • 步骤 7/26
    热油锅。
  • 步骤 8/26
    倒入鸡蛋液。
  • 步骤 9/26
    煎至双面金黄，然后用锅铲铲碎，捞起待用。
  • 步骤 10/26
    原锅倒入适量的粟米油。
  • 步骤 11/26
    倒入洗净的三色菜。
  • 步骤 12/26
    盖锅盖，中火焖煮至熟，捞起，待用。
  • 步骤 13/26
    预先煮好的米饭。
  • 步骤 14/26
    原锅倒入适量的粟米油。
  • 步骤 15/26
    放入去壳的虾仁。
  • 步骤 16/26
    炒至熟捞起待用。
  • 步骤 17/26
    原锅倒入适量的粟米油。
  • 步骤 18/26
    放入适量的虾米爆香。
  • 步骤 19/26
    放入米饭。
  • 步骤 20/26
    炒匀，放入鸡蛋丝。
  • 步骤 21/26
    将三色菜回锅。
  • 步骤 22/26
    将虾仁火锅。
  • 步骤 23/26
    倒入适量的生抽，炒匀。
  • 步骤 24/26
    放入适量的葱花，炒匀，即可关火。
  • 步骤 25/26
    将鲜虾炒饭放入电饭煲里保温。
  • 步骤 26/26
    盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

发布于 2020-09-11
评论
相关菜谱