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南瓜虾仁炒饭
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秋风的记忆冬桃

南瓜好处多多，数也数不清，眼下正是吃南瓜的时节，大家一起来分享吧。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
油 适量
盐 适量
米 适量
虾仁 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
瘦肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜剥皮洗净，切小块。瘦肉切丝，蒜蓉拍扁切碎，虾仁去壳切粒。
  • 步骤 2/9
    锅中热油，倒入南瓜翻炒至熟，下盐，盛起。
  • 步骤 3/9
    倒入肉丝翻炒，调适量盐。
  • 步骤 4/9
    将肉丝推至锅旁，爆香蒜蓉，炒匀，盛起。
  • 步骤 5/9
    爆香虾仁。
  • 步骤 6/9
    除南瓜外其它材料倒入锅中，加适量油、生抽翻炒匀。
  • 步骤 7/9
    倒入煮熟的米饭，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    再倒入南瓜粒翻炒匀。
  • 步骤 9/9
    装盘即可。
小贴士

南瓜切成粒状，容易炒熟，口感更好。

发布于 2019-12-24
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