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咖喱鸡翅饭
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好吃

时间:10分钟内
食材
鸡翅 700g
咖喱 60g
洋葱 170g
胡萝卜 140g
土豆2个 320g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料。（黑芝麻没有可不放）
  • 步骤 2/11
    鸡翅解冻好后，对半剁好洗净，加入少许料酒，少许盐腌渍5分钟左右。
  • 步骤 3/11
    土豆去皮后切块。
  • 步骤 4/11
    胡萝卜去皮切块，洋葱也切成小块状。
  • 步骤 5/11
    热锅上少许底油，油热后下鸡翅煎下。
  • 步骤 6/11
    煎至鸡翅表面变黄后，放入洋葱块炒香。
  • 步骤 7/11
    再加入土豆和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/11
    加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多，开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
  • 步骤 9/11
    放入咖喱块。
  • 步骤 10/11
    小火煮开，用木铲不断搅拌至咖喱完全融化。
  • 步骤 11/11
    把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了，不用再加其他调味品了。
小贴士

1. 咖喱应密封保存，以免香气挥发散失；再放入冰箱冷冻，注意不要在吃药期间食用。

2.一般人群均可食用

　　胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

发布于 2020-02-04
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