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圆白菜焖饭
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令狐冲automate

东欧保加利亚的一款家常焖饭~因胖子非常喜欢，每隔一段时间做一次~很好吃，放进烤箱等着可以了~有无配菜皆可，于我当然是配汤了，嘿嘿~~

时间:30分钟-1小时
食材
圆白菜 半棵
番茄 2个
大米 1杯
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
甜椒粉 1汤匙
亨氏番茄酱 1汤匙
综合香料 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主要材料；
  • 步骤 2/12
    白菜洗净切丝；
  • 步骤 3/12
    番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮； 洋葱切丝；
  • 步骤 4/12
    炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
  • 步骤 5/12
    锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味；
  • 步骤 6/12
    加入白菜炒软；
  • 步骤 7/12
    加入甜椒粉炒均匀；
  • 步骤 8/12
    倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
  • 步骤 9/12
    用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；（加水量按我个人喜好米饭比较干爽，可酌量添加）
  • 步骤 10/12
    然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
  • 步骤 11/12
    入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
  • 步骤 12/12
    表面略焦黄的美味焖饭就做好了。
小贴士

1、我觉得大米炒一下再焖更香；

2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味，可根据不同口味酌量添加；

3、综合香料是原装香料，可按喜好加别的。

发布于 2020-02-05
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