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糯米红枣蒸南瓜
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贺不败君王

这道蒸南瓜是到饭店的必点菜，香甜软糯，自己在家做实惠很多。

时间:1-2小时
食材
南瓜 1个
糯米 300g
红枣 6个
白糖 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜洗净备用
  • 步骤 2/7
    糯米浸泡八小时后洗净
  • 步骤 3/7
    南瓜顶部切掉，把瓤挖干净
  • 步骤 4/7
    红枣洗净备用
  • 步骤 5/7
    放一层厚米，放三个枣，再放一层米，放三个枣，撒上一层糖
  • 步骤 6/7
    盖子盖上，上锅蒸至少一个小时，关火后再焖三分钟
  • 步骤 7/7
    正好后，稍凉吃更好。南瓜，糯米，枣一起吃，更美味。
小贴士

糯米一定要提前浸泡至少六小时，用手轻轻一捻就碎，这样正出来才不硬。

发布于 2020-02-05
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