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南瓜百合菠萝饭
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豆芽liner

好吃

时间:1-2小时
食材
小绿南瓜 1个
大米 17g
黑米 6g
百合 3g
菠萝 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米和黑米淘洗干净后用清水浸泡一个小时
  • 步骤 2/10
    干百合提前用清水泡发
  • 步骤 3/10
    南瓜切去一点儿当作盖子
  • 步骤 4/10
    挖出南瓜里面的肉和籽，尽量挖干净一些，留少许肉，蒸熟后可以一起搅拌到饭里面吃
  • 步骤 5/10
    菠萝切成小块，不要梗的部位
  • 步骤 6/10
    将泡好的大米和黑米放入南瓜中，上面铺上泡发好的百合
  • 步骤 7/10
    将浸泡米的水倒入南瓜中，九分满即可
  • 步骤 8/10
    再放上少许菠萝肉，蒸锅凉水上锅
  • 步骤 9/10
    水开后将南瓜盖儿盖上，中小火慢慢蒸，期间要时不时的搅拌一下看看米粒成熟程度
  • 步骤 10/10
    大概一个半小时，米粒吸饱汤汁变得圆润，饭也变得很粘稠，百合绵软即可关火，菠萝饭就蒸好了，一拿出来真是香气扑鼻啊(⊙o⊙)
小贴士

南瓜里面的肉尽量多挖出来一些，要不然米和水放不进去多少呢。

发布于 2020-02-05
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