春天的小猪
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Chanldersun

春天已经悄悄来临,沉睡了一个冬天的小草们不停的伸展着懒腰,春风拂过,小草透出了绿绿的嫩芽,虽然天气还稍稍有些冷,但这也抵挡不住花儿们的脚步,看,迎春花开得正旺,一些不知名的花儿也零零星星的散落在草地上显得格外耀眼,此刻阳光正好,小猪吃饱饭后伸了个懒腰就躺在草地上打起了盹,看小猪睡得好香啊,我们要静悄悄的从这里经过,不要吵醒它哦。

时间:10-30分钟
食材
红苹果 1个
油麦菜 30g
鸡蛋 1个
海苔 少许
食盐 少许
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。
  • 步骤 2/15
    油麦菜洗净榨汁备用。
  • 步骤 3/15
    蛋清和蛋黄分离,将玉米淀粉加半小勺水拌匀,分别加入蛋清和蛋黄中拌匀。
  • 步骤 4/15
    取少许蔬菜汁加入蛋白液中拌匀。
  • 步骤 5/15
    取不粘锅,不需要抹油,冷锅分别将蛋液倒入锅中晃匀。
  • 步骤 6/15
    然后放到小火上慢慢摊成两种颜色蛋饼取出备用。
  • 步骤 7/15
    用模具或剪刀将绿色蛋饼做成需要的叶子或小草的形状。
  • 步骤 8/15
    用模具或剪刀将黄色蛋饼做成黄色花朵,双层会比单层更立体。
  • 步骤 9/15
    剩余的蛋饼边角料切成长条状。
  • 步骤 10/15
    对折几次后用剪刀在一半处剪细条。
  • 步骤 11/15
    从头卷起就变成一朵小菊花,还可以两种拼色。
  • 步骤 12/15
    清水加入少许食盐化开,将苹果洗净连皮切成一些薄片,放入淡盐水中浸泡片刻防止氧化。
  • 步骤 13/15
    取出泡好的苹果用刀子切出小猪的形状。
  • 步骤 14/15
    将海苔剪出小猪的眼睛和嘴巴等,苹果做小猪的鼻子。
  • 步骤 15/15
    最后将小猪和花花草草都摆放在合适位置即可。
小贴士

小贴士:苹果切开后会很快氧化变黑,所以需要在淡盐水或者柠檬水中浸泡可防止氧化,卷起来的花朵不好定型的话可以用一小段炸面条固定。

发布于 2022-04-18
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