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肉松蛋卷
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zheng炀

昨天新做的肉松,早餐做个肉松蛋卷,营养丰富又省时间,很开森

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 1段
黄瓜 半根
面粉 适量
肉松 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把胡萝卜切成花型,我是把整段的胡萝卜切出凹槽,稍做修整,然后切成片,每一片都是花朵了,这样会比较省时间,少许油煎熟备用
  • 步骤 2/9
    把剩下的边角料榨成汁和在面糊里,一点也不会浪废,面糊里面加一个鸡蛋稍加一点点盐,有营养也利于定型,摊成饼
  • 步骤 3/9
    蛋黄分离,稍加一点点盐
  • 步骤 4/9
    蛋清分离,稍加一点点盐
  • 步骤 5/9
    也煎成饼
  • 步骤 6/9
    把黄瓜去皮备用,黄瓜皮也不要扔掉,一会还有用吼吼
  • 步骤 7/9
    把准备好的材料摆成花束,美美哒,下面介绍一下花的制作,因为制作时满手油没有拍照片,白色和黄色的花是蛋白饼和蛋黄饼切条卷成的,然后用刀或剪子切成自己喜欢的花,不切了OK,有些变化更丰富,黄瓜皮切成叶子型
  • 步骤 8/9
    当当当自己做的肉松出场
  • 步骤 9/9
    把所有剩余的边角料,加肉松一起卷成卷,可以吃了,先不说了,太好吃了
小贴士

在制作摆盘时,食材不要浪废,都要完美的利用上,否则就违背了美食的宗旨

发布于 2020-02-24
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