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双瓜炒红薯粉
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一杯月光丑

家里正好有两根黄瓜和丝瓜，不愿意出去买菜就用豆豉简单做了一道炒红薯粉，味道很赞啊！

时间:10分钟内
食材
老黄瓜 2根
丝瓜 2根
红薯粉 50g
油 适量
盐 适量
豆豉 2汤匙
蔬之鲜 适量
葱 1根
姜 小块
蒜 2瓣
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯粉提前浸泡2个小时，这样可以减少煮的时间
  • 步骤 2/10
    丝瓜黄瓜分别去皮切成小条
  • 步骤 3/10
    葱切葱花，姜切丝、大蒜且末
  • 步骤 4/10
    热锅凉油下入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/10
    下入豆豉炒香
  • 步骤 6/10
    放入粉条，加入一碗清水，生抽，煮5分钟
  • 步骤 7/10
    加入蚝油
  • 步骤 8/10
    加入丝瓜和黄瓜
  • 步骤 9/10
    待丝瓜黄瓜超软，加入盐、蔬之鲜和胡椒粉炒匀
  • 步骤 10/10
    当当当~开饭了，配米饭棒棒哒
小贴士

红薯粉提前浸泡2个小时，这样可以减少煮的时间

发布于 2020-03-17
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