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凉拌胡萝卜青瓜花生米
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单身discourse

夏日餐桌上来一碟凉拌菜那材算是完整度夏日。吃不下饭的直接来碗稀饭送凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 200g
青瓜 200g
花生米 50g
鸡精 1小勺
盐 1勺
香油 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生米用清水泡5个小时.
  • 步骤 2/7
    胡萝卜、青瓜切成丁。
  • 步骤 3/7
    锅内加入清水煮沸，倒入花生米煮熟。捞出。
  • 步骤 4/7
    另起一锅清水煮沸，先下入胡萝卜焯熟后捞出。
  • 步骤 5/7
    接着再放入青瓜烫一下取捞出。
  • 步骤 6/7
    胡萝卜、青瓜和花生米放入大碗内加入盐、米醋、鸡精。
  • 步骤 7/7
    淋入香油拌匀腌制半小即可食用。
小贴士

青瓜稍微烫一下即可。

发布于 2020-09-29
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