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西瓜皮拌木耳
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偎蒂手送遣

很清脆的一款夏季小拌凉菜。调料可根据自己口味来调。我家里有少量的沙拉汁儿和韩式泡菜汁，我又加了自己喜欢的芥末味的青芥辣，这款又简单又好味的小凉菜还是非常美味的。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 160g
木耳 6g
香油 适量
盐 适量
沙拉汁儿 适量
青芥辣 适量
泡菜汁儿 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    泡发木耳
  • 步骤 3/10
    西瓜去外面的绿皮，去内红瓤，留取中间部分。
  • 步骤 4/10
    瓜皮切条或切片，用盐腌制一会儿。
  • 步骤 5/10
    点缀的红萝卜花用水焯一下
  • 步骤 6/10
    木耳焯熟
  • 步骤 7/10
    木耳和西瓜皮控水后放一起
  • 步骤 8/10
    调入沙拉汁儿、青芥辣、盐、香油
  • 步骤 9/10
    搅匀即可
  • 步骤 10/10
    这是调了一点泡菜汁儿
小贴士

胡萝卜是为了点缀，可不用。

发布于 2020-09-29
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