豆腐是很营养的一个食材，但孩子不喜欢吃，孩子爱吃各种肠，今天突然想到用豆腐配肠炒一个菜，或许他会喜欢吃，炒时放了点番茄酱，炒出菜来略微有点酸甜的口感，中午焖了米饭搭配这道菜，儿子说这次炒的豆腐好吃。哈。目的达到~~~
1、清水泡一下豆腐，不但能去除豆腥味，而且炒出来的豆腐也嫩。
2、喜欢吃的辣的，可以加辣椒酱。
3、炖个三五分钟，豆腐更入味。