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鱼头金针菇汤
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思绎

非常鲜美的一道鱼头汤。好久没做了这段时间想着喝鱼汤补充人体的蛋白质，就制作了这道鱼头

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 2只
金针菇 半斤
生姜 4斤
红枣 6个
枸杞 10g
食用油 3勺
食用盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼头，放入清水清洗干净。
  • 步骤 2/10
    油跟盐放入锅中加热
  • 步骤 3/10
    洗好的鱼头放入炒锅中香煎
  • 步骤 4/10
    金针菇清洗干净
  • 步骤 5/10
    煎好的鱼头跟红枣枸杞同时放入慢炖
  • 步骤 6/10
    鱼汤完全煮开，再放金针菇慢炖
  • 步骤 7/10
    鱼头汤，完全炖成乳白色即可。
  • 步骤 8/10
    成品图
  • 步骤 9/10
    成品图
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

1鱼头在菜市场买回新鲜。清洗干净就可以了

2做鱼头汤的时候先把鱼香煎一下。

发布于 2019-08-20
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