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黑胡椒海鲜培根意面
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想表白jack

一直想自己尝试着做个意面，以后招待朋友的时候可以做出西餐来，终于等到网购的黑胡椒酱汁到货了，又恰逢周末，兴致勃勃动手来做！可惜家里材料不多，没有青椒，所以颜色稍显单调，不过味道还是不错滴！

时间:30分钟-1小时
食材
意大利面 150g
培根 2片
大虾 2只
洋葱 1/4个
黑胡椒酱汁 适量
盐 适量
十三香 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原材料
  • 步骤 2/6
    将圆葱切丝，冷冻培根用微波炉叮一分钟，虾解冻去须和虾线
  • 步骤 3/6
    沸水中加入适量的盐，将意面下锅，煮十分钟，中间添一次凉水，直至无硬芯
  • 步骤 4/6
    意面煮好后过凉水再加入少量食用油搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    起锅放入适量油，先放入圆葱翻炒，再依次加入培根和虾，再加入料酒，盐，十三香进行调味，然后加入意面翻炒，再加入黑胡椒酱汁翻炒片刻即可。(照片忘了拍T_T)
  • 步骤 6/6
    将意面盛出，最后将虾摆上，开吃！
小贴士

煮意面时要先在沸水中加盐，煮的过程中可以添一次凉水，这样意面才会无硬芯，过凉水可以使面更筋道，加食用油可以防止意面粘连

发布于 2019-07-19
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