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莎莎酱牛排
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山有陈逍遥

虽然女儿喜欢吃煎制牛排，配上鸡蛋意大利粉黄瓜，但总是会吃腻的，老一套嘛。今晚改变改变，做了一款墨西哥风味的牛排，嗯，反响不错！

时间:30分钟-1小时
食材
牛里脊肉 3块
西红柿 1颗
洋葱 半颗
红辣椒 1根
葱 1根
蒜头 4粒
香菜 3颗
青椒 1根
黑胡椒 适量
陈醋 适量
沙拉酱 1勺
芥末 适量
柠檬 半颗
橄榄油 适量
盐巴 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    牛排洗净盐巴腌制5—10分钟
  • 步骤 2/13
    西红柿，洋葱，红绿椒切丁
  • 步骤 3/13
    蒜头，葱切末（香菜切末，忘记拍了）
  • 步骤 4/13
    除蒜末外，所有切的配料一起倒入玻璃碗里挤入柠檬倒入橄榄油搅拌
  • 步骤 5/13
    再入黑胡椒盐巴搅拌
  • 步骤 6/13
    倒入大盘铺底
  • 步骤 7/13
    牛排先煎制里面变色取出
  • 步骤 8/13
    入足量油，放入蒜末煸出香味
  • 步骤 9/13
    放入牛排炸至8分熟，捞出沥干油分
  • 步骤 10/13
    切成条状铺于面上
  • 步骤 11/13
    沙拉酱芥末搅拌，装入裱花袋
  • 步骤 12/13
    挤在牛排上
  • 步骤 13/13
    最后撒上少许盐巴，淋上少许橄榄油，少许陈醋，完美收官！
小贴士

1.牛排炸制几分熟看自己喜欢

2.芥末放沙拉酱的1/2

发布于 2022-06-05
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