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黑胡椒牛排
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怯猫儿爱吃肉爱

从网上买的速冻的菲力牛排，自己动手把半成品加工一下，比到西餐馆的吃的实惠多了。

时间:10-30分钟
食材
菲力牛排 150g
鸡蛋 1个
蒸米饭 50g
黄油 10g
油菜 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    不粘锅里放入黄油烧热
  • 步骤 2/11
    放入菲力牛排大火煎一分钟，高温迅速锁住牛肉中的水分，改中火煎2分钟。
  • 步骤 3/11
    翻面2分钟，此时用铲子按压牛排感觉是弹弹的，已经7分熟。想吃全熟的再煎一分钟~
  • 步骤 4/11
    放入洋葱反复翻炒
  • 步骤 5/11
    洋葱变的透明、成熟，盛出装盘。
  • 步骤 6/11
    小油菜焯水断生，泡在冰水里。
  • 步骤 7/11
    胡萝卜煎至断生
  • 步骤 8/11
    放入洋葱圈打入鸡蛋
  • 步骤 9/11
    翻面煎熟
  • 步骤 10/11
    摆盘：蒸好的面饭饭团摆在中间，两侧码放鸡蛋和牛扒，点缀油菜和胡萝卜，洋葱在牛扒下面呢。
  • 步骤 11/11
    淋上黑胡椒酱，刀叉准备趁热开吃。
小贴士

1、配菜可以按自己喜欢任意变动。

发布于 2019-07-22
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