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海苔芝麻花生
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notify孤单

这是一道口感极佳营养极高的小零食。不管是配粥配饭，还是将它当作解馋零嘴，味道都是棒棒哒的。

时间:10-30分钟
食材
海苔 2大张
花生 150g
油 适量
盐 适量
熟芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    花生用水略清洗即可捞出。
  • 步骤 3/9
    将捞出的花生沥水，凉油入锅，小火慢炒。
  • 步骤 4/9
    炒至花生熟透
  • 步骤 5/9
    将炒熟的花生沥油后放入少许盐拌匀。
  • 步骤 6/9
    海苔提前剪成小段备用。
  • 步骤 7/9
    将锅中油倒出，放入海苔段小火煸炒。
  • 步骤 8/9
    炒至海苔香酥，加入芝麻。
  • 步骤 9/9
    再倒入花生炒匀即可出锅。放凉食用
小贴士

1花生将表皮浸湿再炒制，可以保持其更酥脆的口感，且表皮色泽漂亮。

2盐要在花生炸制完毕后就放，这样可以使花生提前入味。

发布于 2020-03-18
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