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五花肉油豆腐
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这道菜没什么特别之处，先炒五花肉，把五花肉炒出汁后再加入夜开花翻炒一下、加入油豆腐和清水煮开，让其充分均匀地吸收锅里的汤汁，五花肉的鲜味和夜开花油豆腐融合在一体，加上调料的提味，形成非常完美的口味搭配。。。

时间:10-30分钟
食材
夜开花 305g
五花肉 75g
油豆腐 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：夜开花、五花肉（已切成片）、油豆腐。
  • 步骤 2/15
    将夜开花去皮清洗一下。
  • 步骤 3/15
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/15
    将油豆腐放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/15
    烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
  • 步骤 6/15
    加适量的生抽。
  • 步骤 7/15
    翻炒翻炒。
  • 步骤 8/15
    接着，合入切好的夜开花翻炒一下。
  • 步骤 9/15
    然后，合入切好的油豆腐，加入一些清水。
  • 步骤 10/15
    煮开，煮至夜开花断生熟软。
  • 步骤 11/15
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 12/15
    加适量的盐。
  • 步骤 13/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 14/15
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2019-10-14
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