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五花肉煎豆腐
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困困椰

好吃

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
豆腐 200g
青辣椒 1个
红辣椒 半个
油 适量
沙茶酱 1汤匙
红烧酱油 1汤匙
清水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材
  • 步骤 2/8
    豆腐洗净切厚片，五花肉洗净切薄片，辣椒洗净切片
  • 步骤 3/8
    热锅，倒入少许油，放入五花肉煎至两面焦黄色
  • 步骤 4/8
    将煎好的五花肉推向一边，利用五花肉渗出的油脂煎豆腐，略煎片刻
  • 步骤 5/8
    调入沙茶酱
  • 步骤 6/8
    倒入红烧酱油
  • 步骤 7/8
    调入少许清水，大火煮1分钟，加上辣椒
  • 步骤 8/8
    端起平底锅，抛匀食材即可装盘
小贴士

沙茶酱和酱油已经够咸，不用再加盐了，撒些清水，让食材快速均匀熟透，辣椒放入炒匀即可。

发布于 2020-02-05
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