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姜蒜虾
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纯白梦枫

姜蒜虾，一道白灼虾的进化菜式。某天我就在想，白灼虾其实有点浪费了虾的鲜味，毕竟虾的味道会留在水里，最后也要蘸豉油吃这道工序，还不如直接做好，还能保留虾的鲜味呢！

时间:10分钟内
食材
虾 250g
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
豉油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    【步骤一】鲜虾用过几遍清水，冲干净，沥干备用。
  • 步骤 2/5
    【步骤二】将洗净切碎的姜蒜，倒入有热油的锅中，爆香。
  • 步骤 3/5
    【步骤三】倒入鲜虾翻炒几秒，倒入半碗热水，加入适量食盐和豉油。
  • 步骤 4/5
    【步骤四】盖锅盖30秒，煮开后翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    【步骤五】盛到盘中就可以食用了。
小贴士

在家做饭还是坚持少油少盐的原则，不能太咸了。这道菜宴客也是很不错的哦！是不是很简单快捷呢？

发布于 2019-08-29
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