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甘蔗银耳红枣糖水
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innumerable愉快

甘蔗含铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
甘蔗 488g
红枣 56g
银耳 23g
清水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材：甘蔗（黑皮蔗）。
  • 步骤 2/18
    食材：红枣。
  • 步骤 3/18
    食材：银耳（干货）。
  • 步骤 4/18
    进银耳泡发。
  • 步骤 5/18
    泡发好。
  • 步骤 6/18
    用厨房剪刀剪去根蒂。
  • 步骤 7/18
    再次用清水浸泡剪好的银耳，多洗几次，洗净后沥干待用。
  • 步骤 8/18
    甘蔗洗净，切条。
  • 步骤 9/18
    放入玻璃汤锅中。
  • 步骤 10/18
    倒入适量的清水。
  • 步骤 11/18
    盖锅盖，大火煮开。
  • 步骤 12/18
    煮五分钟。
  • 步骤 13/18
    转小火煮30分钟。
  • 步骤 14/18
    放入洗净的红枣。
  • 步骤 15/18
    放入银耳。
  • 步骤 16/18
    加入适量的冰糖。
  • 步骤 17/18
    盖锅盖，大火煮15分钟后，即可关火。
  • 步骤 18/18
    盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

1.甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。

2.糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否贝旷可引起甘蔗中毒。

发布于 2024-03-29
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