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红豆酒酿煮圆子
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阿嚏明宋青书崆

好吃

时间:10-30分钟
食材
醪糟 300g
糯米圆子 100g
红豆 100g
冰糖 适量
薏仁米 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆和薏仁米放在一起。
  • 步骤 2/9
    洗净，泡4小时。
  • 步骤 3/9
    放在锅里加水煮开。
  • 步骤 4/9
    转小火煮至红豆裂开。
  • 步骤 5/9
    放入冰糖。
  • 步骤 6/9
    下入小圆子。
  • 步骤 7/9
    待圆子浮起，放入酒酿。
  • 步骤 8/9
    再次煮开后淋入水淀粉。
  • 步骤 9/9
    搅匀出锅。
小贴士

佳宁心得：

1、小圆子我是自己做好放冰箱的，吃的时候就拿一点，超市一般都有卖。这里有我是怎么做圆子的。

2、酒酿我也是自己做的，没有什么水分，要是买的甜度可能就没有那么甜了。这里是我怎么做酒酿的。

发布于 2020-01-15
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