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山药木耳
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咕讶仪温贝

这是一道用山药、木耳作食材，搭配少许彩椒，用橄榄油炒制的素菜。源于山药、木耳都是药食作用兼而有之的利好食材，这道菜养生保健功效很突出。清淡爽口，很适宜这个季节食用。

时间:10分钟内
食材
木耳 50g
山药 300g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱姜 适量
彩椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发撕成小朵，山药去皮，彩椒摘洗干净。
  • 步骤 2/9
    彩椒切成块。
  • 步骤 3/9
    山药切成滚刀块用冷水浸泡。
  • 步骤 4/9
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 5/9
    山药入锅炒。
  • 步骤 6/9
    木耳入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加盐、味精炒。
  • 步骤 8/9
    彩椒入锅炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

发布于 2019-09-16
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