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核桃调蛋
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忆凉歌

核桃调蛋是我前两年在浙江台州一朋友做月子吃过的，今年自己做月子就想到了吃这个，换换四川做月子的口味，在四川坐月子都吃酒糟荷包蛋，核桃调蛋是一道上等的滋补品，坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人都可以吃。

时间:10-30分钟
食材
核桃 4个
土鸡蛋 1个
水 适量
红糖 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把食材准备好
  • 步骤 2/6
    把核桃切成颗粒，不要切碎了就不好吃
  • 步骤 3/6
    锅里加水，倒入核桃颗粒和红枣小火煮10分钟（有的人是先把核桃泡半天再煮，我觉的会把核桃的营养泡掉）
  • 步骤 4/6
    核桃煮熟了加入红糖
  • 步骤 5/6
    打入鸡蛋下去要不停地搅拌哦，冲成蛋花就可以关火了
  • 步骤 6/6
    我的美味早餐做好咯
小贴士

核桃不要切碎了，没有泡水里的核桃要煮久点才熟。

发布于 2019-09-16
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