jxcaipu logo
玉兰片
7.4万 热度 75 收藏
海狼蛋安猫渁

竹笋新鲜细嫩，味清香，现在这个季节正是卖竹笋便宜的时候，趁便宜天气好就买了很多来晒干笋储存起来以后做烧菜很鲜美哦

时间:10分钟内
食材
竹笋 1000g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的竹笋削掉下面的老的
  • 步骤 2/8
    把竹笋切片
  • 步骤 3/8
    锅里加水开火
  • 步骤 4/8
    水开后倒入竹笋片
  • 步骤 5/8
    煮5分钟左右熟了关火
  • 步骤 6/8
    捞起来沥干水分（如果不晒干的就泡在凉水里每天换两次水，吃的时候捞点就行了，也可以放冰箱里）
  • 步骤 7/8
    放在太阳下晒干（太阳大两天就干了的）
  • 步骤 8/8
    装在熟料袋内保存好，过几个月拿出来烧菜很美味
小贴士

在切竹笋是时候横切吃起来才脆，竖切吃起来就是竹笋的筋，嚼不动

发布于 2019-09-26
14
相关菜谱
写评论