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清炒萝卜丝
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染指的悲伤昆琦

这次国庆回老家转一圈，正值秋收的季节，所以回来时从家里带回不少东西，这个萝卜是临来时刚从地里算拔下的。回来后，马上就洗了一个，配着尖椒炒了一个萝卜丝，配着熬的小米粥，很是好吃。

时间:10分钟内
食材
萝卜 1个
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
酱油 适量
醋 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料。
  • 步骤 2/7
    萝卜擦丝。
  • 步骤 3/7
    尖椒，葱，蒜切好。
  • 步骤 4/7
    油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味。
  • 步骤 5/7
    随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油。
  • 步骤 6/7
    萝卜丝变软，炒熟时， 稍加一点醋，入蒜瓣，搅匀就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

1、擦丝易熟。

2、配着尖椒炒，出锅前多少放点醋，稍酸微辣，很下饭。

发布于 2019-08-16
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