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山楂糖水
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恳恋arc

看到好多人做糖水，俺也想试试，同事正好给了一些山楂，家里还有点橘子就做了这个酸酸甜甜的山楂糖水，味道有点像吃过的山楂罐头，很开胃的。

时间:30分钟-1小时
食材
山楂 200g
橘子 2个
冰糖 150g
乌梅 100g
蜂蜜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山楂洗净处理一下两头去蒂
  • 步骤 2/9
    橘子两个，去皮去掉经络
  • 步骤 3/9
    原料准备好
  • 步骤 4/9
    汤锅放入1/3的水
  • 步骤 5/9
    先放入冰糖，乌梅开火煮
  • 步骤 6/9
    煮开锅之后加入少量的蜂蜜
  • 步骤 7/9
    烧开之后加入橘子
  • 步骤 8/9
    放入山楂
  • 步骤 9/9
    所有原料都放好之后，小火慢炖半个小时，锅中有许多泡泡的时候关火，焖10分钟，放凉就可以开动了
小贴士

火候一定要注意把握好，必须锅中起来很多泡泡的时候才能关火，还要焖上几分钟让甜的味道浸泡到山楂里面去才好。

发布于 2019-08-30
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