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微波糖炒栗子
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栋花末雨纷霏

婆婆家有两颗大大的板栗树,国庆的时候回去,剥了好多板栗,话说剥板栗可真是个技术活啊,一不小心就会被刺伤,我是感触颇深啊。栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等,而它所含的维生素C比番茄还高,矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有“肾之果”的美名。

时间:10分钟内
食材
板栗 300g
蜂蜜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    板栗洗干净
  • 步骤 2/10
    用刀将板栗一面划十字口,切深一些,微波的时候才不会爆裂
  • 步骤 3/10
    开好口的板栗放入水中浸泡十分钟
  • 步骤 4/10
    泡好的板栗放入可微波的碗里,气孔打开,微波高火三分钟
  • 步骤 5/10
    三分钟后取出,开口已经裂开了
  • 步骤 6/10
    加入蜂蜜
  • 步骤 7/10
    加入白糖
  • 步骤 8/10
    加入油
  • 步骤 9/10
    加入少量水拌匀
  • 步骤 10/10
    然后继续微波三分钟就可以了
小贴士

板栗提前浸泡,以及中途加水都是为了避免微波的时候过干影响口感

发布于 2019-10-23
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