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猪肉炒双绿
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confirmation小葱

苦瓜一根不够，还剩一些豆角，就一起炒来吃��没想到味道很不错。夏季清爽小炒。现在是吃苦瓜，豆角的时候，味道好，营养也高。还非常下饭。卖相一般，可是味道真的不错呢。多吃蔬菜比较健康。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
苦瓜 1根
豆角 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    猪肉切好用白糖，盐，生抽腌制一下。
  • 步骤 3/9
    苦瓜切片用盐腌制一下，然后用水冲洗干净，豆角摘成小段。
  • 步骤 4/9
    先倒入豆角翻炒，再倒入苦瓜。
  • 步骤 5/9
    加适量清水盖上盖子焖一下，7成熟盛起。
  • 步骤 6/9
    先把肥猪肉爆出肉再倒入瘦肉翻炒。
  • 步骤 7/9
    炒香倒入豆角凉瓜。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀，盖上盖子焖一下。
  • 步骤 9/9
    撒点盐翻炒匀就可以出锅了。
小贴士

1.苦瓜用盐腌制一下就比较不苦。

发布于 2019-09-20
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