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红薯绿豆汤
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孤独jelly

绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。最近宝贝上火了，所以熬点绿豆粥给她败败火

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 200g
红薯 200g
白糖 适量
板栗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一个红薯和一些绿豆
  • 步骤 2/9
    把绿豆冲洗干净，用开水泡一会，这样待会煮豆子时容易煮烂
  • 步骤 3/9
    把红薯的皮去掉
  • 步骤 4/9
    把去皮的红薯切成适量的小丁
  • 步骤 5/9
    上锅烧水，等水开了，把泡好的绿豆加进去煮
  • 步骤 6/9
    在把板栗去皮，也切成适量的小丁
  • 步骤 7/9
    等绿豆煮的7成熟了，把切好的红薯丁放进去煮
  • 步骤 8/9
    在把切好的板栗丁放进去一起煮了
  • 步骤 9/9
    等绿豆煮烂了之后，加上适量的白糖，搅拌起来，就可以出锅吃了
小贴士

1， 绿豆最好提前泡一会，这样煮饭时容易煮烂

2，等绿豆煮的7成熟了，把切好的红薯丁放进去煮

发布于 2019-08-26
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