冰镇苦瓜
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凉拌冰镇苦瓜，看上去很养眼，我用了2个蘸料尝试，蘸蜂蜜水和鲜酱油，后者被鲜鲜味压着了，基本吃不出什么苦味，拍完片片就这样空口蘸料吃完了，不过也不能天天吃，任何食物都要有度，否则适得其反。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟 -
步骤 2/7
锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起
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步骤 3/7
放进冷水中
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步骤 4/7
准备冰块
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步骤 5/7
直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎
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步骤 6/7
把苦瓜切片装盆内即可
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步骤 7/7
蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错，喜欢芥末的可以蘸芥末吃。冰凉爽口。
小贴士
好吃
发布于 2020-01-16
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