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素炒丝瓜
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含蓄

丝瓜是很好吃的蔬菜之一，可以用它做汤、炒着吃，我家吃得最多的还是炒着吃。可是一开始炒的都会黑，但是妈妈炒的就不会变色，原来是有小窍门滴，就是炒的时候一定要先放盐，要不停的翻炒这样炒出来的才会好看。这次母亲节将我炒的丝瓜送给妈妈。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将丝瓜去皮，洗净，切成小薄片；
  • 步骤 2/6
    锅内油烧热，放入大蒜，煸香；
  • 步骤 3/6
    倒入切好的丝瓜片；
  • 步骤 4/6
    加入盐；
  • 步骤 5/6
    大火快炒；
  • 步骤 6/6
    炒至丝瓜完全变色即可。
小贴士

炒的时候一定要先放盐，要不停的翻炒这样炒出来的才会好看。

发布于 2019-11-21
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