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素炒丝瓜
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运凡孤月今心

丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。

丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
姜 适量
蒜 适量
葱头 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图
  • 步骤 2/7
    丝瓜去皮洗净切片，葱姜蒜分别切好
  • 步骤 3/7
    热油锅炒香葱姜
  • 步骤 4/7
    倒入丝瓜片翻炒一会
  • 步骤 5/7
    炒到丝瓜熟调入少许盐
  • 步骤 6/7
    调入少许鸡精
  • 步骤 7/7
    撒蒜碎炒匀即可
小贴士

丝瓜不要切得过薄。

发布于 2022-10-01
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