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芝麻山药羹
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杆丫丫个呸的个

这个季节山药是应季时,价格公道,新鲜美味。山药属温平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,。….味甘兼咸,又能益肾强阴之效。黑芝麻为含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。而黑芝麻糊即是南方人从小的记忆。用山节的粘糊代替糯米制作出一款“芝麻山药羹”一样的口感,不一样的滋补美味。一定要试试,特别适合脾胃不佳的您。

时间:10-30分钟
食材
山药 150g
芝麻粉 100g
冰糖 适量
1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑芝麻粉100g
  • 步骤 2/8
    山药去皮切碎,(因山药是要打成糊的所以不泡盐水,氧化变色,但不影响使用)
  • 步骤 3/8
    冰糖适合;
  • 步骤 4/8
    把山药到黑芝麻粉加水倒豆浆机中;
  • 步骤 5/8
    “搅拌”成糊;
  • 步骤 6/8
    把“搅拌”好的黑芝麻糊把小锅中;
  • 步骤 7/8
    倒下冰糖,开火煮;
  • 步骤 8/8
    煮至沸腾糖溶化即可,(煮的时候要不停的搅拌以免糊底)
小贴士

这一款美食也可以用豆浆机的米糊健全自动煮好,但因为我煮的量大,所以选择搅好后再放锅里煮。

发布于 2019-08-26
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