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胡萝卜布丁
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张良net

朋友们小时候都爱吃甜食吧,反正我是喜欢的,咬着一支五毛钱的戒指糖就能乐滋滋乐上半天,果冻、布丁也是我最喜欢的小零食,吃的时候不是放在嘴里咬,而是用舔的,想来是不是有点恶心,哈哈,孩子嘛,原谅一下,就做道小朋友们能吃、喜欢吃又富含营养的点心好了,胡萝卜布丁。过程很简单,很好做。用的原材料也是对小朋友生长有益的胡萝卜。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1根
全蛋 2只
30g
牛奶 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
  • 步骤 2/5
    全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
  • 步骤 4/5
    布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
  • 步骤 5/5
    烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
小贴士

胡萝卜榨成汁后取100克使用。

发布于 2019-10-29
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