jxcaipu logo
青豆胡萝卜肉丁
3万 热度 95 收藏
忧伤market

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。胡萝卜好处更是人人皆知，将这两样食材再搭配切成丁的回锅肉炒成一碟，大人小孩子都爱吃哦！

时间:10分钟内
食材
青豆 200g
回锅肉 100g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 少许
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青豆洗净备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净后切粒
  • 步骤 3/9
    回锅肉切粒
  • 步骤 4/9
    青豆氽水后过冷水
  • 步骤 5/9
    热锅下油，爆香姜和蒜头后将回锅肉先翻炒一下
  • 步骤 6/9
    然后将胡萝卜倒入一同翻炒
  • 步骤 7/9
    最后将青豆倒入一同翻炒
  • 步骤 8/9
    上碟前加盐和生抽调味
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

患有严重肝病、消化性溃疡等病症者不宜食用青豆。

发布于 2022-10-22
298
相关菜谱
写评论