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辣椒大头菜
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尘埃落下解海暃

大头菜是用盐腌过的咸菜,很咸,用来炒菜特别下饭,配粥也是一流的!加了一点辣椒炒,更是惹味,一顿就扫光了哦,呵呵!因为泡过水,所以没那么咸了,吃得也更健康些!

时间:10分钟内
食材
大头菜 150g
红辣椒 50g
猪油 适量
适量
适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大头菜先切成片泡水,洗掉部分咸味;
  • 步骤 2/7
    再切成丝备用;
  • 步骤 3/7
    切好辣椒丝,蒜蓉备用;
  • 步骤 4/7
    猪油下锅,爆香蒜蓉;
  • 步骤 5/7
    先倒入大头菜丝炒匀再下辣椒丝;
  • 步骤 6/7
    炒好后加一点糖调味;
  • 步骤 7/7
    最后下葱段炒匀即可!
小贴士

大头菜是用盐腌过的咸菜,很咸,所以要先泡水后再使用!

发布于 2020-01-17
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