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孜然土豆泥
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恬静explicit

土豆最简易做法，不是烤着吃，而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子压成泥，然后炒一下，加点香肠加点葱、在加一点孜然粉调味，炒好的土豆泥用手团圆，看着也是别有一番风味……将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

时间:10分钟内
食材
土豆 270g
小葱 35g
香肠 1根
油 适量
孜然粉 4g
熟芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好的食材，把土豆切皮洗净
  • 步骤 2/11
    把香肠和小葱切粒，土豆切成薄片
  • 步骤 3/11
    锅中加水烧开，把土豆片码在厨笼上蒸熟
  • 步骤 4/11
    蒸好的土豆用勺子按压成泥状
  • 步骤 5/11
    锅中加油烧热下入香肠粒煸出香味
  • 步骤 6/11
    接着加入土豆泥翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加入孜然粉调味
  • 步骤 8/11
    最后加入香葱炒软即可出锅
  • 步骤 9/11
    炒好的土豆泥冷凉
  • 步骤 10/11
    带上一次性手套，把土豆泥在手里滚圆做好所有做好后在表面撒上适量的熟芝麻点缀
  • 步骤 11/11
    一口一个好吃不油腻
小贴士

喜欢吃辣味的里边也可以加入辣椒粉提味、土豆切薄皮这样蒸起来就节约时间

发布于 2019-11-29
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