Name: 鲜虾蛋炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 虾 100g; 米饭 100g; 鸡蛋 1个; 玉米 50g; 豌豆 50g; 油 适量; 盐 适量; 淀粉 适量

鲜虾蛋炒饭

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鲜虾蛋炒饭的花式做法!好吃得让人欲罢不能!

时间:10分钟内

食材

虾 100g

米饭 100g

鸡蛋 1个

玉米 50g

豌豆 50g

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烹饪步骤

步骤 1/4

买来活的鲜虾拨壳，在背上划上一刀去除背上的黑线。然后切小块，再用盐、生姜和少许胡椒腌渍10分钟。鸡蛋打散，放入少许盐和了解充分搅拌
步骤 2/4

先放适量食用油到锅内烧热，锅内倒入蛋液，注意火也不要很大。尽可能不要多去翻动鸡蛋，保持鸡蛋的整体性。不要炒得很熟，里面还有粘粘的蛋液最好。然后放入虾肉和豌豆玉米炒熟
步骤 3/4

接着放入米饭，
步骤 4/4

最后加少许盐调味即可。

小贴士

虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。

发布于 2019-12-05

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