jxcaipu logo
五花肉炒藕带
8.8万 热度 99 收藏
呩衣莳绱浦绱

以前就知道吃莲藕却不懂得吃藕带，现在虽是藕带上市的季节，但是菜市场上很少见得有买似乎供不应求！偶见个别菜贩有货，都会被大妈、大婶一扫而空，我就呐闷着想：有这么好吃，还要抢着买？今天去菜市场买菜有点早，看见有两家有得买，出于好奇和想摸底透大妈、大婶疯抢的心态，买了十元钱，哗！竟然15元一斤呢！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
藕带 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半根
葱 1段
生抽 1汤匙
白糖 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藕带洗净，切段
  • 步骤 2/8
    五花肉切片
  • 步骤 3/8
    锅中热开水，放一勺盐后再放入藕带段
  • 步骤 4/8
    焯好的藕带段，捞出冲冷水
  • 步骤 5/8
    另起锅热油，爆香胡萝卜
  • 步骤 6/8
    将五花肉放入翻炒至七成熟
  • 步骤 7/8
    入藕带，快速加盐、糖大火翻炒1分钟
  • 步骤 8/8
    加入葱段、生抽继续翻炒半分钟即可出锅
小贴士

炒太久就太老，就不脆了。

发布于 2019-12-09
204
相关菜谱
写评论