Name: 荷兰豆炒竹笋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 荷兰豆 150g; 竹笋 150g; 油 适量; 盐 适量; 芝麻油 适量; 葱姜 适量

荷兰豆炒竹笋

7.1万热度 98 收藏

魂梦归他处锐

关注

家里有荷兰豆，有竹笋，将二者搭配在一起素炒，清爽的颜色，清爽的口感，看着舒服，食之美味。利好的食材，春季享用非常有益于身体健康。

时间:10-30分钟

食材

荷兰豆 150g

竹笋 150g

油适量

盐适量

芝麻油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

竹笋用冷水浸泡
步骤 2/10

荷兰豆择洗干净
步骤 3/10

荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤 4/10

浸泡后的竹笋切成条
步骤 5/10

竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤 6/10

起油锅，葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒
步骤 7/10

荷兰豆入锅炒
步骤 8/10

加盐炒
步骤 9/10

炒均匀关火，淋入芝麻油
步骤 10/10

再炒均匀即可盛出享用

小贴士

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。

2、用淡油盐水焯荷兰豆，荷兰豆的颜色更漂亮，也可以减少营养流失。

发布于 2019-12-11

写评论